Вкусные булочки с калорийностью гречневой каши.

Это как раз тот случай, когда угощая подругу аппетитной булочкой, вы будете выглядеть  ее глазах не коварной искусительницей, а сияющим ангелом красоты и здоровья. Потому  что я предлагаю вам приготовить неземные  кусняшки с калорийностью гречневой каши.

Булочки на соде, так что подойдут тем, кто так и не подружился с закваской, даже такой прекрасной, как наша.
Правда , и характерной кислинки, которую мы так любим в хлебе, нет. Но здесь и не обязательно.
✔160 г зеленой гречки надо замочить на ночь в воде, утром воду слить, гречку хорошо промыть через сито. Взбить погружным блендером до состояния крема, добавить
✔100 г воды,
✔15 г псиллиума,
✔0,5 ч.л соли,
✔0.5 ч.л соды,
✔30 г лимонного сока,
✔20 г сливочного масла,
✔ 1 ч.л молотого кориандра,
✔20 г сиропа топинамбура.
Снова все пробить блендером. Благодаря псиллиуму, масса хорошо загустеет, добавьте в нее любые семена, сформуйте шарики и уложите на противень . Выпечка 30 минут, 180 градусов.